aibolit77: (Default)
Рецепт очень простой. Собственно и рецепта тут никакого нет. Обычный салат, многие его "дачным" называют. Есть только одно "но" - сухарики. Делаются элементарно, и результат красивый, и салат оживляют.


Read more... )
aibolit77: (Default)
Рецепт очень простой. Собственно и рецепта тут никакого нет. Обычный салат, многие его "дачным" называют. Есть только одно "но" - сухарики. Делаются элементарно, и результат красивый, и салат оживляют.


Read more... )
aibolit77: (Default)
У нас дома очень любят мамалыгу. Варит ее как правило Марик, ну а поскольку едят все, то варит сразу много. Остатки мамалыги вполне можно с'есть просто так, погрев в микроволновке, можно поджарить, ну а я делаю такую "запеканку"



Для соуса:
2-3 луковицы
5-6 помидор
соль, перец, базилик, орегано

Посыпка:
тертая брынза - 200гр

1. Лук порезать полукольцами. Помидоры очистить от шкурки, порезать кубиками.
2. Поджарить лук до румяности, добавить помидоры. Сделать маленький огонь и дать соусу повариться до загустения. Приправить.
3. В форму, смазаную маслом, выложить половину мамалыги, сверху соус, затем брынза. Выложить оставшуюся мамалыгу и посыпать брынзой.
4. Запекать 20 минут на 180 градусах.
.
aibolit77: (Default)
У нас дома очень любят мамалыгу. Варит ее как правило Марик, ну а поскольку едят все, то варит сразу много. Остатки мамалыги вполне можно с'есть просто так, погрев в микроволновке, можно поджарить, ну а я делаю такую "запеканку"



Для соуса:
2-3 луковицы
5-6 помидор
соль, перец, базилик, орегано

Посыпка:
тертая брынза - 200гр

1. Лук порезать полукольцами. Помидоры очистить от шкурки, порезать кубиками.
2. Поджарить лук до румяности, добавить помидоры. Сделать маленький огонь и дать соусу повариться до загустения. Приправить.
3. В форму, смазаную маслом, выложить половину мамалыги, сверху соус, затем брынза. Выложить оставшуюся мамалыгу и посыпать брынзой.
4. Запекать 20 минут на 180 градусах.
.
aibolit77: (Default)
У нас в семье август тяжелый месяц. Он, правда не такой тяжелый как декабрь (все-таки 4 дня рождения это не шесть), но всетаки. Так что после "ударных" выходных кроме как на салат ни на что и смотреть не охота.



Read more... )
aibolit77: (Default)
У нас в семье август тяжелый месяц. Он, правда не такой тяжелый как декабрь (все-таки 4 дня рождения это не шесть), но всетаки. Так что после "ударных" выходных кроме как на салат ни на что и смотреть не охота.



Read more... )
aibolit77: (Default)
Любите ли вы капустные котлеты так, как люблю их я? Да да, те самые, которые "капусту отварить, отжать, мелко нарезать смешать с мукой, солью яйцом и поджарить"? Те, которые готовить гораздо дольше чем есть?
Что? Есть любите, а готовить нет? А почему? Жарить лень? Ну тогда этот рецепт для вас!


Read more... )
aibolit77: (Default)
Любите ли вы капустные котлеты так, как люблю их я? Да да, те самые, которые "капусту отварить, отжать, мелко нарезать смешать с мукой, солью яйцом и поджарить"? Те, которые готовить гораздо дольше чем есть?
Что? Есть любите, а готовить нет? А почему? Жарить лень? Ну тогда этот рецепт для вас!


Read more... )
aibolit77: (Default)
Так сложилось, что за покупками у  нас ходит Марик. На холодильнике висит блокнотик, куда мы всю неделю записываем что надо купить (всмысле то что закончилось или что мне надо для готовки). По этому обычно неожиданностей нет. Но иногда бывают сюрпризы. В этот раз Марик принес 5 огромных баклажанов, которые надо было утилизировать (они видите ли уж очень красивые были). Так что пришлось срочно менять планы готовки - так что бы и баклажаны использовать и обед приготовить.

С первым блюдом у меня сомнений не было. В качестве салата я сделала баклажаны со вкусом печени. И того - осталось еще 4 баклажана.

На гарнир я сделала кабачково-баклажанную запеканку:
Следующие два баклажана я порезала кубиками и запекла в духовке как в этом рецепте. Пока они запекались я натерла кабачки (из которых планировала сделать оладушки) - 1кг, нарезала брынзу (400 гр), смешала сливки (15%) - 200 мл и яйца (3 шт) и 3 столовые ложки муки. Все это смешала с уже готовыми баклажанами и запекала до готовности (минут 40 при 180 градусах). Запеканка получилась очень нежная, но абсолютно не фотогеничная :)

А вот с последними двумя бклажанами я не знала что делать. По этому пришлось обращатся к книгам. И вот результат - маклуба.


Read more... )
aibolit77: (Default)
Так сложилось, что за покупками у  нас ходит Марик. На холодильнике висит блокнотик, куда мы всю неделю записываем что надо купить (всмысле то что закончилось или что мне надо для готовки). По этому обычно неожиданностей нет. Но иногда бывают сюрпризы. В этот раз Марик принес 5 огромных баклажанов, которые надо было утилизировать (они видите ли уж очень красивые были). Так что пришлось срочно менять планы готовки - так что бы и баклажаны использовать и обед приготовить.

С первым блюдом у меня сомнений не было. В качестве салата я сделала баклажаны со вкусом печени. И того - осталось еще 4 баклажана.

На гарнир я сделала кабачково-баклажанную запеканку:
Следующие два баклажана я порезала кубиками и запекла в духовке как в этом рецепте. Пока они запекались я натерла кабачки (из которых планировала сделать оладушки) - 1кг, нарезала брынзу (400 гр), смешала сливки (15%) - 200 мл и яйца (3 шт) и 3 столовые ложки муки. Все это смешала с уже готовыми баклажанами и запекала до готовности (минут 40 при 180 градусах). Запеканка получилась очень нежная, но абсолютно не фотогеничная :)

А вот с последними двумя бклажанами я не знала что делать. По этому пришлось обращатся к книгам. И вот результат - маклуба.


Read more... )

Банош

Feb. 1st, 2009 05:43 pm
aibolit77: (Default)
На рецепт баноша, который давала [livejournal.com profile] lolaguna  в полентовом раунде в [livejournal.com profile] gotovim_vmeste , я обратила внимание еще тогда, но все никак руки не доходили. Но в этот раз все сложилось удачно - дома были излишки сметаны, а кукурузная крупа у меня есть всегда. По этому наш субботний завтрак выглядел так:


Read more... )


Банош

Feb. 1st, 2009 05:43 pm
aibolit77: (Default)
На рецепт баноша, который давала [livejournal.com profile] lolaguna  в полентовом раунде в [livejournal.com profile] gotovim_vmeste , я обратила внимание еще тогда, но все никак руки не доходили. Но в этот раз все сложилось удачно - дома были излишки сметаны, а кукурузная крупа у меня есть всегда. По этому наш субботний завтрак выглядел так:


Read more... )


aibolit77: (Default)
На этой неделе в сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste  проходит раунд по рецептам из сообщества. Пользуясь столь замечательным поводом я покопалась в архивах, и нашла много интересного. Но обовсем по порядку.
Начав копать вглубь, я наткнулась на тыквенный раунд, а в нем на рецепт [livejournal.com profile] kiska_lariska [profile]


Read more... )

Коментарии: понравилось всем. Обязательно буду делать еще.

aibolit77: (Default)
На этой неделе в сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste  проходит раунд по рецептам из сообщества. Пользуясь столь замечательным поводом я покопалась в архивах, и нашла много интересного. Но обовсем по порядку.
Начав копать вглубь, я наткнулась на тыквенный раунд, а в нем на рецепт [livejournal.com profile] kiska_lariska [profile]


Read more... )

Коментарии: понравилось всем. Обязательно буду делать еще.

aibolit77: (Default)
Я очень люблю собирать рекламные открытки с рецептами. Как правило рекламируемый продукт можно с легкостью заменить, а рецепты бывают весьма интересные. Этот рецепт мне приглянулся сразу, но долго ждал своей очереди.


Коментарии: Мафины получились спонтанно, по этому базилика и творога дома не было. Не смотря на это получилось очень вкусно и разлетелись они мгновенно.
aibolit77: (Default)
Я очень люблю собирать рекламные открытки с рецептами. Как правило рекламируемый продукт можно с легкостью заменить, а рецепты бывают весьма интересные. Этот рецепт мне приглянулся сразу, но долго ждал своей очереди.


Коментарии: Мафины получились спонтанно, по этому базилика и творога дома не было. Не смотря на это получилось очень вкусно и разлетелись они мгновенно.
aibolit77: (Default)
Так получилось, что мы живен на границе района ортодоксальных верующих евреев. Как правило это нам не мешает. Исключением являются праздники, когда веселье продолжается до 2-3 часов ночи. А недавно обнаружилось интересное преимущество такого соседства. Как оказалось, "Тнува" издает специально для них бесплатный кулинарный журнальчик, который принесли и в наш дом. Рецепты там весьма симпатичные. Поскольку не все "тнувовские" продукты мне нравятся, рецепт я немного переделала на свой вкус.


aibolit77: (Default)
Так получилось, что мы живен на границе района ортодоксальных верующих евреев. Как правило это нам не мешает. Исключением являются праздники, когда веселье продолжается до 2-3 часов ночи. А недавно обнаружилось интересное преимущество такого соседства. Как оказалось, "Тнува" издает специально для них бесплатный кулинарный журнальчик, который принесли и в наш дом. Рецепты там весьма симпатичные. Поскольку не все "тнувовские" продукты мне нравятся, рецепт я немного переделала на свой вкус.


aibolit77: (Default)

Как любая работающая женщина я очень люблю рецепты позволяющие быстро приготовить вкусное блюдо. У меня есть несколько палочек-выручалочек на любой случай.
Утром мы обычно пьем кофе с бутербродами или запеканкой. Данный рецепт это один из вариантов быстрого завтрака среди недели. 



Profile

aibolit77: (Default)
aibolit77

September 2017

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 12:23 am
Powered by Dreamwidth Studios