aibolit77: (hungry me)
Очередной очень легкий десерт от Карин Горен. Подходит, если вы хотите приготовить что-либо с детьми (чтоб они потом это еще и ели, ибо мама на диете :) )



рецепт )
aibolit77: (hungry me)
Название, как вы понимаете, не мое, а авторское. На самом деле, яблоки в рецепте конечно есть, только они в виде пюре. Это еще один рецепт из детской книги Карин Горен. Он очень простой, и был первым опробованым рецептом. Результат нам с Темкой настолько понравился, что мы делали его уже несколько раз (заодно я и сфотографировать успела.


Read more... )
aibolit77: (Default)
Еще один рецепт Карин Горен. Делала я их Темке в школу, на какой-то праздник, то ли день семьи, то ли еще что. Рецепт достаточн простой и быстрый, ну а если руки ровнее чем у меня - то еще и результат красивый.



На 24 маффина (у меня формочки маленькие, получилось больше 30)

Read more... )

aibolit77: (Default)
Темке на день рождения подарили книгу израильского кондитера Карин Горен, в которой она собрала рецепты выпечки для детей.
Я рецепты Карин вообще люблю, а тут они еще и с пошаговыми картинками. Короче - мы с Темкой эту книгу постепенно осваиваем. Не всегда у меня получаетця снимать в процессе, но я стараюсь.
Первый рецепт Темка выбрал по принципу "чтоб красиво, и печь не надо!"
Делали мы его еще в январе. Так что дите в жилетке не потому, что у нас осень суровая, а потому что нерадивая мамаша только сейчас фотки разобрала :)



Read more... )
aibolit77: (chaepitie)
Если честно, сначала я хотела профилонить, и выставить 3 отдельных пирога. Но решила, что жульничать не красиво.
Рецепт этого кекса я нашла у Карин Горен. Собственно, это не один рецепт а много. Вернее рецепт один а вариаций много. Базовое тесто очень простое. Делается оно не на масле а на сливках. Ну а потом, можно добавлять что душе угодно. Я делала с халвой, персиками и корицей и сгущенкой.
Самое удобное - из одной порции теста получаются 3 абсолютно разных пирога.



Read more... )
aibolit77: (chaepitie)
Если честно, сначала я хотела профилонить, и выставить 3 отдельных пирога. Но решила, что жульничать не красиво.
Рецепт этого кекса я нашла у Карин Горен. Собственно, это не один рецепт а много. Вернее рецепт один а вариаций много. Базовое тесто очень простое. Делается оно не на масле а на сливках. Ну а потом, можно добавлять что душе угодно. Я делала с халвой, персиками и корицей и сгущенкой.
Самое удобное - из одной порции теста получаются 3 абсолютно разных пирога.



Read more... )
aibolit77: (chaepitie)
Когда я открывала этот журнал, то ни о чем кроме рецептов писать не собиралась. Собственно и задумывался он, как место хранить и обмениваться рецептами. Но постепенно начали появляться не кулинарные посты, ну а в последнее время их просто большинство/ Нет, я по прежнему готовлю, и иногда даже новое, да и старого у меня много еще не выложено. Но вот как-то рецепты совсем не пишутся.
Дабы исправиться, постараюсь повысить содержание кулинарных постов :)
Ну а для начала, предлагаю мафины (как известно - быстро смешал, быстро спек, быстро с'ел)

Read more... )
aibolit77: (chaepitie)
Когда я открывала этот журнал, то ни о чем кроме рецептов писать не собиралась. Собственно и задумывался он, как место хранить и обмениваться рецептами. Но постепенно начали появляться не кулинарные посты, ну а в последнее время их просто большинство/ Нет, я по прежнему готовлю, и иногда даже новое, да и старого у меня много еще не выложено. Но вот как-то рецепты совсем не пишутся.
Дабы исправиться, постараюсь повысить содержание кулинарных постов :)
Ну а для начала, предлагаю мафины (как известно - быстро смешал, быстро спек, быстро с'ел)

Read more... )
aibolit77: (chaepitie)
Я обычно публикую только рецепты, результатом которых я довольна. Но тут особый случай. Кекс этот готовится очень легко, хорошо поднимается. Но вот про вкус я ничего сказать не могу, и вот почему:
В израильских детских садах, в пятницу, принято отмечать "приход субботы". Каждую неделю выбирают мальчика и девочку, которые играют роль мамы и папы в большой семье. Дети зажигают свечи, поют песни итд.
Обычно "мама" или "папа" приносят и праздничное угощение. У нас в садике это как правило пирог. Когда настала наша очередь, на мой вопрос что испечь, воспитательница сказала "Ну конечно шоколадный кекс".
Дело в том, что шоколадный кекс это дежурное блюдо любой израильской мамы, особенно когда речь идет о большом количестве детей. По этому все точно знают, что такой кекс все дети будут есть, так как привыкли к нему с младенчества.
Я обычно шоколадные кексы не пеку, так как ни я ни Марик их не любим. А Темка с удовольствием поедает кучу всего. Но тут у меня не было выхода. Как всегда, в безвыходных случаях, я пошла на сайт Карин Горен, и нашла там замечательный рецепт.



Read more... )
aibolit77: (chaepitie)
Я обычно публикую только рецепты, результатом которых я довольна. Но тут особый случай. Кекс этот готовится очень легко, хорошо поднимается. Но вот про вкус я ничего сказать не могу, и вот почему:
В израильских детских садах, в пятницу, принято отмечать "приход субботы". Каждую неделю выбирают мальчика и девочку, которые играют роль мамы и папы в большой семье. Дети зажигают свечи, поют песни итд.
Обычно "мама" или "папа" приносят и праздничное угощение. У нас в садике это как правило пирог. Когда настала наша очередь, на мой вопрос что испечь, воспитательница сказала "Ну конечно шоколадный кекс".
Дело в том, что шоколадный кекс это дежурное блюдо любой израильской мамы, особенно когда речь идет о большом количестве детей. По этому все точно знают, что такой кекс все дети будут есть, так как привыкли к нему с младенчества.
Я обычно шоколадные кексы не пеку, так как ни я ни Марик их не любим. А Темка с удовольствием поедает кучу всего. Но тут у меня не было выхода. Как всегда, в безвыходных случаях, я пошла на сайт Карин Горен, и нашла там замечательный рецепт.



Read more... )
aibolit77: (chaepitie)
Я очень люблю брауниз, но обычно они у меня не получаются. Я каждый раз боюсь их недопечь, и в итоге - передерживаю. Это первый рецепт, который получился у меня так, как надо.


Read more... )


aibolit77: (chaepitie)
Я очень люблю брауниз, но обычно они у меня не получаются. Я каждый раз боюсь их недопечь, и в итоге - передерживаю. Это первый рецепт, который получился у меня так, как надо.


Read more... )


aibolit77: (Default)
Рецепт этот я нашла случайно, так как искала вовсе не пицу а фукачу. В процесе поиска я наткнулась на статью Карин Горен "Идеальная пица" (статья на иврите). В конце статьи даны рецепты для тонкого и пышного теста. Так как мнению Карин Горен я доверяю (рецепт не ее а другого шефа) я решила попробовать. Тесто немного трудоемкое, но результат превзошел все ожидания.





А теперь то, с чего все началось :
Фокачча

+2 )


Ну и в качестве бонуса:
Кальцоне




 
aibolit77: (Default)
Рецепт этот я нашла случайно, так как искала вовсе не пицу а фукачу. В процесе поиска я наткнулась на статью Карин Горен "Идеальная пица" (статья на иврите). В конце статьи даны рецепты для тонкого и пышного теста. Так как мнению Карин Горен я доверяю (рецепт не ее а другого шефа) я решила попробовать. Тесто немного трудоемкое, но результат превзошел все ожидания.





А теперь то, с чего все началось :
Фокачча

+2 )


Ну и в качестве бонуса:
Кальцоне




 
aibolit77: (chaepitie)
Я в детстве очень любила фильмы-сказки Александра Роу. Каждый фильм особенный, но все они абсолютно волшебные. Одним из самых любимых был "Варвара краса, длинная коса". Есть там запоминающийся кадр, когда жуткая лапа вылазит из разных емкостей (от колодца до тарелки) и загробный голос произносит "Должок"!
Воизбежание появления подобного гостя из кастрюли или духовки, выкладываю последний рецепт "новогодней колекции".



Автор: Карин Горен

 
aibolit77: (chaepitie)
Я в детстве очень любила фильмы-сказки Александра Роу. Каждый фильм особенный, но все они абсолютно волшебные. Одним из самых любимых был "Варвара краса, длинная коса". Есть там запоминающийся кадр, когда жуткая лапа вылазит из разных емкостей (от колодца до тарелки) и загробный голос произносит "Должок"!
Воизбежание появления подобного гостя из кастрюли или духовки, выкладываю последний рецепт "новогодней колекции".



Автор: Карин Горен

 
aibolit77: (chaepitie)
 Продолжаю выкладывать обещаные рецепты. Помоему, это самое вкусное из новогодних печений.



Из-за сочетания белого и черного печенье это получается очень нарядным и праздничным. Темка его называет "Новогоднее". Печется оно быстро, и в результате получается по вкусу похоже на брауни.

Рецептов этого печенья сушествует множество.  [profile] chocolatealmond  собрала целую коллекцию таких рецептов.
Автором этого рецепта является, как я уже говорила, Карин Горен.




 
aibolit77: (chaepitie)
 Продолжаю выкладывать обещаные рецепты. Помоему, это самое вкусное из новогодних печений.



Из-за сочетания белого и черного печенье это получается очень нарядным и праздничным. Темка его называет "Новогоднее". Печется оно быстро, и в результате получается по вкусу похоже на брауни.

Рецептов этого печенья сушествует множество.  [profile] chocolatealmond  собрала целую коллекцию таких рецептов.
Автором этого рецепта является, как я уже говорила, Карин Горен.




 
aibolit77: (chaepitie)
Есть в Израиле замечательный кондитер Карин Горен. У нее есть свой сайт http://www.carine.co.il/recipes.asp
На сайте есть масса рецептов разной сладкой выпечки.  Когда я искала рецепты для новогодних подарков я зашла на ее сайт, да так там и осталась. (К сожалению рецепты только на иврите)
Я выбрала 3 рецепта, которые соответствовали 3 требованиям : легкие, красивые (на картинке, в исполнении автора) и тесто нужно выдержать несколько часов в холодильнике. Во всех трех случаях тесто я готовила накануне, а наследующий день вечером пекла.


И так: рецепт #1



aibolit77: (chaepitie)
Есть в Израиле замечательный кондитер Карин Горен. У нее есть свой сайт http://www.carine.co.il/recipes.asp
На сайте есть масса рецептов разной сладкой выпечки.  Когда я искала рецепты для новогодних подарков я зашла на ее сайт, да так там и осталась. (К сожалению рецепты только на иврите)
Я выбрала 3 рецепта, которые соответствовали 3 требованиям : легкие, красивые (на картинке, в исполнении автора) и тесто нужно выдержать несколько часов в холодильнике. Во всех трех случаях тесто я готовила накануне, а наследующий день вечером пекла.


И так: рецепт #1



Profile

aibolit77: (Default)
aibolit77

September 2017

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 12:24 am
Powered by Dreamwidth Studios