aibolit77: (zavtrak)
Как я вчера обещала - второй способ утилизации пюре. На этот раз - более чем диетический. Рецепт я увидела у Лары ([personal profile] i_lara ).



Read more... )
aibolit77: (zavtrak)
Как я вчера обещала - второй способ утилизации пюре. На этот раз - более чем диетический. Рецепт я увидела у Лары ([personal profile] i_lara ).



Read more... )
aibolit77: (zavtrak)
Я думаю в каждом доме есть какие то блюда, которые все любят, и никогда не отказываются. У нас одним из таких блюд является пюре. Поскольку любят его все, то и готовится оно обычно в больших количествах, ибо одной порцией никто не ограничится. Ну а поскольку готовит его обычно Марик, то у меня и контроля особого нет.
Как известно, пюре вкусно есть свежим. Ну, не только пюре конечно, но вчерашнее пюре - это совсем гадость. По этому каждый раз возникает вопрос утилизации остатков.
В эти выходные я опробовала целых два варианта - картофельные сырники и булочки. В случае с булочками я преследовала еще одну цель - утилизировать остатки разных творогов и сыров застрявшие в холодильнике. Результат получился более чем удачным. Итак:

Read more... )


aibolit77: (zavtrak)
Я думаю в каждом доме есть какие то блюда, которые все любят, и никогда не отказываются. У нас одним из таких блюд является пюре. Поскольку любят его все, то и готовится оно обычно в больших количествах, ибо одной порцией никто не ограничится. Ну а поскольку готовит его обычно Марик, то у меня и контроля особого нет.
Как известно, пюре вкусно есть свежим. Ну, не только пюре конечно, но вчерашнее пюре - это совсем гадость. По этому каждый раз возникает вопрос утилизации остатков.
В эти выходные я опробовала целых два варианта - картофельные сырники и булочки. В случае с булочками я преследовала еще одну цель - утилизировать остатки разных творогов и сыров застрявшие в холодильнике. Результат получился более чем удачным. Итак:

Read more... )


aibolit77: (Default)
Ну и что бы отпраздновать свое возвращение, предлагаю вам попробовать этот салат. Этот салат является одним из вариантов "картошки с селедкой". Делается он быстро и пользуется неизменным успехом.



Read more... ).

aibolit77: (Default)
Ну и что бы отпраздновать свое возвращение, предлагаю вам попробовать этот салат. Этот салат является одним из вариантов "картошки с селедкой". Делается он быстро и пользуется неизменным успехом.



Read more... ).

aibolit77: (Default)
Блюдо это получилось экспромтом. Ну а толчком к творчеству была просьба Марика сделать мясо по французски. Ну сначала я конечно высказалась: "Я тут ему... А он... И вообще... И как ты мог...". Дослушав тираду до конца, Марик очень грустно сказал :"А жаль".
Ну я и подумала, что для любимого мужа, я сделаю что нибудь похожее по сути, но без луж жира вокруг. И так:



Read more... )

Мясо получилось очень нежным. После остывания сок выделившийся вовремя запекания застыл и скрепил слои. По этому получился как бы пирог, который очень удобно резать.
Марик остался доволен (а сытый и довольный  муж это всегда хорошо :) ).


aibolit77: (Default)
Блюдо это получилось экспромтом. Ну а толчком к творчеству была просьба Марика сделать мясо по французски. Ну сначала я конечно высказалась: "Я тут ему... А он... И вообще... И как ты мог...". Дослушав тираду до конца, Марик очень грустно сказал :"А жаль".
Ну я и подумала, что для любимого мужа, я сделаю что нибудь похожее по сути, но без луж жира вокруг. И так:



Read more... )

Мясо получилось очень нежным. После остывания сок выделившийся вовремя запекания застыл и скрепил слои. По этому получился как бы пирог, который очень удобно резать.
Марик остался доволен (а сытый и довольный  муж это всегда хорошо :) ).


aibolit77: (Default)
Это очень простое блюдо, и делала я его "на глаз", пропорции примерные. Дело было так, наша не удачная попытка отдать Темку в детский сад вылилась в полуторомесячную болезнь. Ну а чем еще кормить выздоравливающего ребенка если не бульоном? После того как бульон был сварен, надо было утилизировать курицу. Получилось вот что:



Read more... )
aibolit77: (Default)
Это очень простое блюдо, и делала я его "на глаз", пропорции примерные. Дело было так, наша не удачная попытка отдать Темку в детский сад вылилась в полуторомесячную болезнь. Ну а чем еще кормить выздоравливающего ребенка если не бульоном? После того как бульон был сварен, надо было утилизировать курицу. Получилось вот что:



Read more... )
aibolit77: (Default)
Главным потрибителем супов у нас является Тема. Хочешь-не хочешь, а ребенок должен каждый день есть суп (это конечно не аксиома, но так у нас дома было заведено, так и я делаю). Ну а если суп уже сварен, то и Марику перепадает. Они оба очень любят "белый" суп. На самом деле это обычный овощной, с добавкой молока.


Read more... )
aibolit77: (Default)
Главным потрибителем супов у нас является Тема. Хочешь-не хочешь, а ребенок должен каждый день есть суп (это конечно не аксиома, но так у нас дома было заведено, так и я делаю). Ну а если суп уже сварен, то и Марику перепадает. Они оба очень любят "белый" суп. На самом деле это обычный овощной, с добавкой молока.


Read more... )
aibolit77: (Default)
Есть блюда, которые невозможно представить друг без друга. Например борщ и пампушки, или гамбургер и чипс. Для меня таким класическим сочетанием являются котлеты с пюре.

 
Я к котлетам отношусь спокойно, а вот Марик готов их поглащать в любом количестве и в любое время суток. При одном условии - эти котлеты сделаны точно по рецепту его мамы. Рецепт конечно можно поменять, и сделать что нибудь другое, но это блюдо низачто нельзя назвать гордым именем "Котлеты".

Котлеты )
Свеже-пожареные котлеты с пюре это обалденно вкусно. Но пюре вкусно только свежим. По этому можно приготовить запеканку, которая вроде как пюре, но при этом не теряет вкуса при разогревании.

Запеканка )
aibolit77: (Default)
Есть блюда, которые невозможно представить друг без друга. Например борщ и пампушки, или гамбургер и чипс. Для меня таким класическим сочетанием являются котлеты с пюре.

 
Я к котлетам отношусь спокойно, а вот Марик готов их поглащать в любом количестве и в любое время суток. При одном условии - эти котлеты сделаны точно по рецепту его мамы. Рецепт конечно можно поменять, и сделать что нибудь другое, но это блюдо низачто нельзя назвать гордым именем "Котлеты".

Котлеты )
Свеже-пожареные котлеты с пюре это обалденно вкусно. Но пюре вкусно только свежим. По этому можно приготовить запеканку, которая вроде как пюре, но при этом не теряет вкуса при разогревании.

Запеканка )
aibolit77: (Default)
Еще один рецепт из "Обеденного клуба" на кукинге, и опять от Фламены.




Коментарии: очень вкусно. Нам всем понравилось. Картошку я не разминала, а натерла.
Я сделала одну ошибку - попыталась порезать гратен горячим - начинка была еще слишком жидкой и растекалась. После того как гратен остывает режется легко.
aibolit77: (Default)
Еще один рецепт из "Обеденного клуба" на кукинге, и опять от Фламены.




Коментарии: очень вкусно. Нам всем понравилось. Картошку я не разминала, а натерла.
Я сделала одну ошибку - попыталась порезать гратен горячим - начинка была еще слишком жидкой и растекалась. После того как гратен остывает режется легко.
aibolit77: (Default)
 Этот рецепт давала Алла-supa на кукинге. Запеканка действительно очаровывает нарядным видом и простотой в приготовлении.



К сожалению фотография не очень удачная. Делала запеканку на пасхальный седер, и пока собралась фотографировать - почти все с'ели.
aibolit77: (Default)
 Этот рецепт давала Алла-supa на кукинге. Запеканка действительно очаровывает нарядным видом и простотой в приготовлении.



К сожалению фотография не очень удачная. Делала запеканку на пасхальный седер, и пока собралась фотографировать - почти все с'ели.
aibolit77: (Default)

Этот рецепт родился в результате импровизации. Сначала я просто хотела приготовить жаркое с бататой и картошкой. В процесе готовки в холодильнике обнаружился забытый сладкий соус чили, и в итоге получилось вот такое блюдо.




aibolit77: (Default)

Этот рецепт родился в результате импровизации. Сначала я просто хотела приготовить жаркое с бататой и картошкой. В процесе готовки в холодильнике обнаружился забытый сладкий соус чили, и в итоге получилось вот такое блюдо.




Profile

aibolit77: (Default)
aibolit77

September 2017

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 03:51 am
Powered by Dreamwidth Studios