aibolit77: (Default)
У нас дома очень любят мамалыгу. Варит ее как правило Марик, ну а поскольку едят все, то варит сразу много. Остатки мамалыги вполне можно с'есть просто так, погрев в микроволновке, можно поджарить, ну а я делаю такую "запеканку"



Для соуса:
2-3 луковицы
5-6 помидор
соль, перец, базилик, орегано

Посыпка:
тертая брынза - 200гр

1. Лук порезать полукольцами. Помидоры очистить от шкурки, порезать кубиками.
2. Поджарить лук до румяности, добавить помидоры. Сделать маленький огонь и дать соусу повариться до загустения. Приправить.
3. В форму, смазаную маслом, выложить половину мамалыги, сверху соус, затем брынза. Выложить оставшуюся мамалыгу и посыпать брынзой.
4. Запекать 20 минут на 180 градусах.
.
aibolit77: (Default)
У нас дома очень любят мамалыгу. Варит ее как правило Марик, ну а поскольку едят все, то варит сразу много. Остатки мамалыги вполне можно с'есть просто так, погрев в микроволновке, можно поджарить, ну а я делаю такую "запеканку"



Для соуса:
2-3 луковицы
5-6 помидор
соль, перец, базилик, орегано

Посыпка:
тертая брынза - 200гр

1. Лук порезать полукольцами. Помидоры очистить от шкурки, порезать кубиками.
2. Поджарить лук до румяности, добавить помидоры. Сделать маленький огонь и дать соусу повариться до загустения. Приправить.
3. В форму, смазаную маслом, выложить половину мамалыги, сверху соус, затем брынза. Выложить оставшуюся мамалыгу и посыпать брынзой.
4. Запекать 20 минут на 180 градусах.
.
aibolit77: (Default)
Этот рецепт я нашла в журнале у [livejournal.com profile] karaidel . Как и большинство рецептов у нее в журнале, рецепт не хлопотный. Готовится быстро, а результат замечательный.


Read more... )
aibolit77: (Default)
Этот рецепт я нашла в журнале у [livejournal.com profile] karaidel . Как и большинство рецептов у нее в журнале, рецепт не хлопотный. Готовится быстро, а результат замечательный.


Read more... )
aibolit77: (Default)
Этот рецепт я увидела в журнале у [livejournal.com profile] sweetlady_j . Рецепт очень простой и готовится быстро. Короче - идеальный рецепт для сытного ужина.



Read more... )Коментарии: Ну очень вкусно. Марик с'ел всю порцию, с большим трудом отвоевала себе немного на попробовать. Буду делать и не раз. Хочу попробовать приготовить с куриными грудками в горцице (поскольку они тоже жарятся моментально)

aibolit77: (Default)
Этот рецепт я увидела в журнале у [livejournal.com profile] sweetlady_j . Рецепт очень простой и готовится быстро. Короче - идеальный рецепт для сытного ужина.



Read more... )Коментарии: Ну очень вкусно. Марик с'ел всю порцию, с большим трудом отвоевала себе немного на попробовать. Буду делать и не раз. Хочу попробовать приготовить с куриными грудками в горцице (поскольку они тоже жарятся моментально)

aibolit77: (Default)
 Так получилось, что при переезде в Израиль пропала мамина книга с рецептами. По этому, большинство рецептов было безвозвратно утеряно. Немного обжившись на новом месте мы начали собирать новую подборку. Этот салат один из таких рецептов. Он очень простой и быстро готовится. Салат этот довольно популярен в Израиле, и его многие готовят.



Нам понадобится:
2 сладких перца (или один очень большой)
банка кукурузы
банка грибов
1 луковица
5-6 крупных соленых огурцов.

Лук, перец и огурцы нарезаем кубиками. Смешиваем с кукурузой и грибами. Заправляем майонезом.
Салат получается достаточно пестрый и нарядный.
aibolit77: (Default)
 Так получилось, что при переезде в Израиль пропала мамина книга с рецептами. По этому, большинство рецептов было безвозвратно утеряно. Немного обжившись на новом месте мы начали собирать новую подборку. Этот салат один из таких рецептов. Он очень простой и быстро готовится. Салат этот довольно популярен в Израиле, и его многие готовят.



Нам понадобится:
2 сладких перца (или один очень большой)
банка кукурузы
банка грибов
1 луковица
5-6 крупных соленых огурцов.

Лук, перец и огурцы нарезаем кубиками. Смешиваем с кукурузой и грибами. Заправляем майонезом.
Салат получается достаточно пестрый и нарядный.
aibolit77: (hungry me)
Так получилось, что среди моих знакомых есть много выходцев из Кишинева (и вообще из Молдавии). У каждого из них есть свой "самый правильный рецепт мамалыги". Мы (вернее Марик) готовим мамалыгу так, как было принято у них дома.




aibolit77: (Default)
Так получилось, что среди моих знакомых есть много выходцев из Кишинева (и вообще из Молдавии). У каждого из них есть свой "самый правильный рецепт мамалыги". Мы (вернее Марик) готовим мамалыгу так, как было принято у них дома.




aibolit77: (chaepitie)
Салат этот очень простой. Я сначала даже не хотела его выставлять, так как многие наверняка делают что-то подобное. Но поскольку этот салат у нас дома один из самых любимых, я решила поделится рецептом.



Что нам надо: (очень большая порция)
1 ст. риса
2 банки туны
4 вареных яйца
банка кукурузы
соленые огурцы (7-8 крупных)
средняя луковица
майонез 

1. Отварить рис до готовности и промыть.
2. Слить с туны соус (воду или масло) и размять.
3. Мелко порезать яйца, лук и огурцы.
4. Все смешать, добавить кукурузу (без сока) и заправить майонезом.

Коментарии: В этом рецепте туну можно заменить консервированным лососем, а кукурузу - горохом. По моему этот салат подойдет и к праздничному столу и на каждый день. Я его иногда беру на работу вместо обеда, так как салат весьма сытный.
aibolit77: (chaepitie)
Салат этот очень простой. Я сначала даже не хотела его выставлять, так как многие наверняка делают что-то подобное. Но поскольку этот салат у нас дома один из самых любимых, я решила поделится рецептом.



Что нам надо: (очень большая порция)
1 ст. риса
2 банки туны
4 вареных яйца
банка кукурузы
соленые огурцы (7-8 крупных)
средняя луковица
майонез 

1. Отварить рис до готовности и промыть.
2. Слить с туны соус (воду или масло) и размять.
3. Мелко порезать яйца, лук и огурцы.
4. Все смешать, добавить кукурузу (без сока) и заправить майонезом.

Коментарии: В этом рецепте туну можно заменить консервированным лососем, а кукурузу - горохом. По моему этот салат подойдет и к праздничному столу и на каждый день. Я его иногда беру на работу вместо обеда, так как салат весьма сытный.
aibolit77: (Default)
Что делать если есть бульон, есть его нехочется а выливать жалко? Во-первых его можно заморозить, и потом использовать как основу для супа или соуса. Во-вторых можмо сварить вот такой легкий и вкусный суп.



Источник "Сказочная кухня Шулы" Шула Модан

Рецепт
8 ст. бульона
1 банка кукурузы
4 пера зеленого лука
2 яйца
0.5 ст. сухого белого вина
3 ст. ложки соевого соуса

1. Довести бульон до кипения, забросить кукурузу и варить 10 минут
2. Яйца взбить как на омлет, и чайной ложечкой влить в суп. Получаются такие кулебуньки. Мне в какой-то момент надоело, и остаток я просто влила тонкой струйкой. (Не так красиво, зато быстро)
3. Мелко нарезть зеленый лук, добавить в суп.
4. Налить вино и сою. Попробовать, приправить по вкусу (соль, перец, я еще добавила зиру) и варить еще 5 минут.

Коментарии: Очень просто и очень вкусно.
aibolit77: (Default)
Что делать если есть бульон, есть его нехочется а выливать жалко? Во-первых его можно заморозить, и потом использовать как основу для супа или соуса. Во-вторых можмо сварить вот такой легкий и вкусный суп.



Источник "Сказочная кухня Шулы" Шула Модан

Рецепт
8 ст. бульона
1 банка кукурузы
4 пера зеленого лука
2 яйца
0.5 ст. сухого белого вина
3 ст. ложки соевого соуса

1. Довести бульон до кипения, забросить кукурузу и варить 10 минут
2. Яйца взбить как на омлет, и чайной ложечкой влить в суп. Получаются такие кулебуньки. Мне в какой-то момент надоело, и остаток я просто влила тонкой струйкой. (Не так красиво, зато быстро)
3. Мелко нарезть зеленый лук, добавить в суп.
4. Налить вино и сою. Попробовать, приправить по вкусу (соль, перец, я еще добавила зиру) и варить еще 5 минут.

Коментарии: Очень просто и очень вкусно.

Profile

aibolit77: (Default)
aibolit77

July 2017

S M T W T F S
      1
23 45678
9101112131415
16 171819202122
23242526272829
3031     

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 24th, 2017 02:34 am
Powered by Dreamwidth Studios