aibolit77: (Default)
У кого-то уже осень, а у нас все еще страшная жара. Есть особо не хочется, да еще и праздники... Так что на обед хочется чего-нибудь легкого и освежающего. Рецепт найден по наводке Полины, за что огромное ей спасибо!



Read more... )

 



aibolit77: (Default)
У кого-то уже осень, а у нас все еще страшная жара. Есть особо не хочется, да еще и праздники... Так что на обед хочется чего-нибудь легкого и освежающего. Рецепт найден по наводке Полины, за что огромное ей спасибо!



Read more... )

 



aibolit77: (Default)
Когда я была маленькой я ужасно не любила гороховый суп. Мне не нравилась "пюрейность". Теперь же я его обожаю, именно за эту густоту. В этот раз я решила сварить суп по рецепту Шулы Модан, с колбасками кабанус (копченые колбаски, типо "охотничьих".


Read more... )

aibolit77: (Default)
Когда я была маленькой я ужасно не любила гороховый суп. Мне не нравилась "пюрейность". Теперь же я его обожаю, именно за эту густоту. В этот раз я решила сварить суп по рецепту Шулы Модан, с колбасками кабанус (копченые колбаски, типо "охотничьих".


Read more... )

aibolit77: (Default)
Зима у нас в этом году выдалась...никакая. Вообще не поймешь толи зима, толи весна, толи вообще непойми что. В Израиле зима какая должна быть - как поздняя российская осень - дождь, слякоть, промозгло и сыро. А у нас - солнце и никаких дождей. На днях вообще пылевая буря была. Одна радость - хоть не жарко.
Ну а если не жарко, значит самое время варить супы. И так:



Read more... )
aibolit77: (Default)
Зима у нас в этом году выдалась...никакая. Вообще не поймешь толи зима, толи весна, толи вообще непойми что. В Израиле зима какая должна быть - как поздняя российская осень - дождь, слякоть, промозгло и сыро. А у нас - солнце и никаких дождей. На днях вообще пылевая буря была. Одна радость - хоть не жарко.
Ну а если не жарко, значит самое время варить супы. И так:



Read more... )
aibolit77: (Default)
У нас дома солянкой всегда называлитушеную капусту с сосисками. Про то что солянка это суп я впервые услышала лет в 10, когда приятель моих родителей позвал всех в гости на солянку которую он "САМ" сварил.
Поскольку "САМ" произносились с легким трепетом в голосе, я решила что суп этот очень сложный и простым людям не доступный. Много лет спустя, на кукинге я набрела на целую тему посвященую солянке. Каждый с жаром отстаивал свой вариант, называя все остальное ересью.
Мой вариант вовсе не претендует на "единственно верный", но нам так нравится. Готовим мы этот суп достаточно редко. Хотя обязательно минимум один раз в году мы его делаем - на нашу годовщину свадьбы (всегда спецально по заказу моего папы)



Read more... )
aibolit77: (Default)
У нас дома солянкой всегда называлитушеную капусту с сосисками. Про то что солянка это суп я впервые услышала лет в 10, когда приятель моих родителей позвал всех в гости на солянку которую он "САМ" сварил.
Поскольку "САМ" произносились с легким трепетом в голосе, я решила что суп этот очень сложный и простым людям не доступный. Много лет спустя, на кукинге я набрела на целую тему посвященую солянке. Каждый с жаром отстаивал свой вариант, называя все остальное ересью.
Мой вариант вовсе не претендует на "единственно верный", но нам так нравится. Готовим мы этот суп достаточно редко. Хотя обязательно минимум один раз в году мы его делаем - на нашу годовщину свадьбы (всегда спецально по заказу моего папы)



Read more... )
aibolit77: (Default)
Главным потрибителем супов у нас является Тема. Хочешь-не хочешь, а ребенок должен каждый день есть суп (это конечно не аксиома, но так у нас дома было заведено, так и я делаю). Ну а если суп уже сварен, то и Марику перепадает. Они оба очень любят "белый" суп. На самом деле это обычный овощной, с добавкой молока.


Read more... )
aibolit77: (Default)
Главным потрибителем супов у нас является Тема. Хочешь-не хочешь, а ребенок должен каждый день есть суп (это конечно не аксиома, но так у нас дома было заведено, так и я делаю). Ну а если суп уже сварен, то и Марику перепадает. Они оба очень любят "белый" суп. На самом деле это обычный овощной, с добавкой молока.


Read more... )
aibolit77: (Default)
Когда Темка начал есть овощные супы я искала способы их разнообразить. Выглядели они всегда одинаково (пюре оно всегда пюре), но состав менялся. Для того что бы сделать их сытнее я добавляла либо вермишель либо бобовые. Так в у меня появилась чечевица. Но как-то с чечевицей у меня тогда не сложилось, и она так и стояла в шкафу. Теоретически, я все время собираюсь сварить "ту самую" чечевичную похлебку, за которую Эсав продал первородство. Практически - чечевица была, но не использовалась. И тут у Лены [livejournal.com profile] elaizik   я увидела рецепт очень легкого супа, и загорелась. И так:


Read more... )
aibolit77: (Default)
Когда Темка начал есть овощные супы я искала способы их разнообразить. Выглядели они всегда одинаково (пюре оно всегда пюре), но состав менялся. Для того что бы сделать их сытнее я добавляла либо вермишель либо бобовые. Так в у меня появилась чечевица. Но как-то с чечевицей у меня тогда не сложилось, и она так и стояла в шкафу. Теоретически, я все время собираюсь сварить "ту самую" чечевичную похлебку, за которую Эсав продал первородство. Практически - чечевица была, но не использовалась. И тут у Лены [livejournal.com profile] elaizik   я увидела рецепт очень легкого супа, и загорелась. И так:


Read more... )
aibolit77: (Default)
 На приготовление этого супа уходит минут 10-15, но результат получается просто восхитительный. я попробывала его первый ра лет 7 назад у свекрови, и это была любовь с первой ложки. Суп бархатный, в меру кислый, а главное - мого морепродуктов.



Коментарии: Суп хорош и сам по себе. Думаю что хорошо будет подать к немы чесночные сухарики. Я подавала с этими мафинами.
aibolit77: (Default)
 На приготовление этого супа уходит минут 10-15, но результат получается просто восхитительный. я попробывала его первый ра лет 7 назад у свекрови, и это была любовь с первой ложки. Суп бархатный, в меру кислый, а главное - мого морепродуктов.



Коментарии: Суп хорош и сам по себе. Думаю что хорошо будет подать к немы чесночные сухарики. Я подавала с этими мафинами.
aibolit77: (Default)

Этот рецепт был найден на кукинге. (К сожалению, я не записала автора). Суп очень простой в приготовлении, но вкусный и яркий. Не смотря на свою нелюбовь к рыбе, суп этот я очень люблю.



aibolit77: (Default)

Этот рецепт был найден на кукинге. (К сожалению, я не записала автора). Суп очень простой в приготовлении, но вкусный и яркий. Не смотря на свою нелюбовь к рыбе, суп этот я очень люблю.



aibolit77: (Default)
Что делать если есть бульон, есть его нехочется а выливать жалко? Во-первых его можно заморозить, и потом использовать как основу для супа или соуса. Во-вторых можмо сварить вот такой легкий и вкусный суп.



Источник "Сказочная кухня Шулы" Шула Модан

Рецепт
8 ст. бульона
1 банка кукурузы
4 пера зеленого лука
2 яйца
0.5 ст. сухого белого вина
3 ст. ложки соевого соуса

1. Довести бульон до кипения, забросить кукурузу и варить 10 минут
2. Яйца взбить как на омлет, и чайной ложечкой влить в суп. Получаются такие кулебуньки. Мне в какой-то момент надоело, и остаток я просто влила тонкой струйкой. (Не так красиво, зато быстро)
3. Мелко нарезть зеленый лук, добавить в суп.
4. Налить вино и сою. Попробовать, приправить по вкусу (соль, перец, я еще добавила зиру) и варить еще 5 минут.

Коментарии: Очень просто и очень вкусно.
aibolit77: (Default)
Что делать если есть бульон, есть его нехочется а выливать жалко? Во-первых его можно заморозить, и потом использовать как основу для супа или соуса. Во-вторых можмо сварить вот такой легкий и вкусный суп.



Источник "Сказочная кухня Шулы" Шула Модан

Рецепт
8 ст. бульона
1 банка кукурузы
4 пера зеленого лука
2 яйца
0.5 ст. сухого белого вина
3 ст. ложки соевого соуса

1. Довести бульон до кипения, забросить кукурузу и варить 10 минут
2. Яйца взбить как на омлет, и чайной ложечкой влить в суп. Получаются такие кулебуньки. Мне в какой-то момент надоело, и остаток я просто влила тонкой струйкой. (Не так красиво, зато быстро)
3. Мелко нарезть зеленый лук, добавить в суп.
4. Налить вино и сою. Попробовать, приправить по вкусу (соль, перец, я еще добавила зиру) и варить еще 5 минут.

Коментарии: Очень просто и очень вкусно.
aibolit77: (Default)

В Израиле зимой бывает два вида погоды: или тепло и солнечно или мерзкий сумрак с дождем и ветром.  В особенно мрачные дни начинаешь скучать даже по местному лету.
Разбирая фотографии я наткнулась на эту



И тут же вспомнила, как это приятно, вернувшись летом домой вспомнить что в холодильнике ждет тебя леденая окрошка.

aibolit77: (Default)

В Израиле зимой бывает два вида погоды: или тепло и солнечно или мерзкий сумрак с дождем и ветром.  В особенно мрачные дни начинаешь скучать даже по местному лету.
Разбирая фотографии я наткнулась на эту



И тут же вспомнила, как это приятно, вернувшись летом домой вспомнить что в холодильнике ждет тебя леденая окрошка.

Profile

aibolit77: (Default)
aibolit77

July 2017

S M T W T F S
      1
23 45678
9101112131415
16 171819202122
23242526272829
3031     

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 24th, 2017 02:34 am
Powered by Dreamwidth Studios