aibolit77: (hungry me)
Школьные завтраки это вечная головная боль. Когда темка пошел в первый класс он был согласен есть 3 вида бутербродов: с маслом с сыром, с плавленым сыром и с шоколадным маслом. Постепенно список расширился, но постоянные бутерброды надоедают ужасно. По этому я с восторгом ухватилась за идею предложеную Леной [livejournal.com profile] elaizik - сделать пиццу-рулет из тортильи.

Темка (да и мы с Мариком) идею оценили. Так что, теперь такой вариант завтрака с собой у нас бывает часто. Делается все быстро, да и вариантов начинки есть множество. Я все делаю на глаз - на одну лепешку у меня уходит чайная ложка соуса для пиццы, сыр и начинку - наглаз.

(фотографировала на бегу, сегодня утром, так что фотографии - соответствующие)
Read more... )


Сегодня два варианта - с туной и маслинами и с пастромой.
aibolit77: (chaepitie)
У моего любимого сообщества - юбилей. 100-й раунд - это не шутка. Ну а как отмечать юбилей если не тортом?
Но Карина и Илана не могут провести просто тортовый раунд (это же скучно), поэтому был заказ на торты без шоколада.
На самом деле, у меня большинство тортов, без шоколада, так как любим мы медовики да сметанники. Но на юбилей надо испечь что-нибудь ну оочень праздничное. Думала я, думала, и решила, что самый праздничный торт (для меня) - это "Наполеон".
Думаю, что рецептов "Наполеона" есть великое множество. Самый удивительный вариант (и, пожалуй, самый вкусный) я ела в Париже. К сожалению, фотографии у меня нет. Но, попытаюсь описать. Представте себе "кусочек" высотой сантиметров 7. Снизу и сверху нежнейшее слоеное тесто прослоеное заварным кремом. В середине взбитые сливки и целые клубничины... Мы взяли одну порцию на двоих, а потом еще одну...
Но вернемся к нашему раунду. Я готовлю "Наполеон" по рецепту Лены [livejournal.com profile] elaizik . Поскольку, лучше ее я все равно не напишу - привожу авторский рецепт.
И так:


Read more... )

aibolit77: (chaepitie)
У моего любимого сообщества - юбилей. 100-й раунд - это не шутка. Ну а как отмечать юбилей если не тортом?
Но Карина и Илана не могут провести просто тортовый раунд (это же скучно), поэтому был заказ на торты без шоколада.
На самом деле, у меня большинство тортов, без шоколада, так как любим мы медовики да сметанники. Но на юбилей надо испечь что-нибудь ну оочень праздничное. Думала я, думала, и решила, что самый праздничный торт (для меня) - это "Наполеон".
Думаю, что рецептов "Наполеона" есть великое множество. Самый удивительный вариант (и, пожалуй, самый вкусный) я ела в Париже. К сожалению, фотографии у меня нет. Но, попытаюсь описать. Представте себе "кусочек" высотой сантиметров 7. Снизу и сверху нежнейшее слоеное тесто прослоеное заварным кремом. В середине взбитые сливки и целые клубничины... Мы взяли одну порцию на двоих, а потом еще одну...
Но вернемся к нашему раунду. Я готовлю "Наполеон" по рецепту Лены [livejournal.com profile] elaizik . Поскольку, лучше ее я все равно не напишу - привожу авторский рецепт.
И так:


Read more... )

aibolit77: (Default)
Нашла я этот рецепт по наводке [livejournal.com profile] liya_ryjik  , ну а автор замечательная Лена [livejournal.com profile] elaizik  . Сам рецепт мне сразу понравился, но готовить его я долго не решалась. Все дело в том, что Марик на дых не переносит тыкву. Вернее он об этом столько говорит, что я ему поверила. В общем мучалась я, мучалась и решила рискнуть, ибо "кто не рискует, тот не пьет шампанское". "В крайнем случае", думала я "унесу на работу, там все с'едят".
И так, тыква была записана в список продуктов. Принеся ее домой, Марик поинтересовался, что это я задумала. Услышав что я собираюсь делать жаркое, и проверив что в морозилке есть отбивные, Марик успокоился и ушел к компьютеру. Когда запахи мяса и тыквы поползли по дому, голодный муж явился на инспекцию, и был выдворен с кухни злобной женой. К концу готовки Марик уже сидел за столом и был готов снимать пробу. Короче говоря, тыква получила официальное разрешение на место в нашем холодильнике.



Read more... )
aibolit77: (Default)
Нашла я этот рецепт по наводке [livejournal.com profile] liya_ryjik  , ну а автор замечательная Лена [livejournal.com profile] elaizik  . Сам рецепт мне сразу понравился, но готовить его я долго не решалась. Все дело в том, что Марик на дых не переносит тыкву. Вернее он об этом столько говорит, что я ему поверила. В общем мучалась я, мучалась и решила рискнуть, ибо "кто не рискует, тот не пьет шампанское". "В крайнем случае", думала я "унесу на работу, там все с'едят".
И так, тыква была записана в список продуктов. Принеся ее домой, Марик поинтересовался, что это я задумала. Услышав что я собираюсь делать жаркое, и проверив что в морозилке есть отбивные, Марик успокоился и ушел к компьютеру. Когда запахи мяса и тыквы поползли по дому, голодный муж явился на инспекцию, и был выдворен с кухни злобной женой. К концу готовки Марик уже сидел за столом и был готов снимать пробу. Короче говоря, тыква получила официальное разрешение на место в нашем холодильнике.



Read more... )
aibolit77: (Default)
Когда Темка начал есть овощные супы я искала способы их разнообразить. Выглядели они всегда одинаково (пюре оно всегда пюре), но состав менялся. Для того что бы сделать их сытнее я добавляла либо вермишель либо бобовые. Так в у меня появилась чечевица. Но как-то с чечевицей у меня тогда не сложилось, и она так и стояла в шкафу. Теоретически, я все время собираюсь сварить "ту самую" чечевичную похлебку, за которую Эсав продал первородство. Практически - чечевица была, но не использовалась. И тут у Лены [livejournal.com profile] elaizik   я увидела рецепт очень легкого супа, и загорелась. И так:


Read more... )
aibolit77: (Default)
Когда Темка начал есть овощные супы я искала способы их разнообразить. Выглядели они всегда одинаково (пюре оно всегда пюре), но состав менялся. Для того что бы сделать их сытнее я добавляла либо вермишель либо бобовые. Так в у меня появилась чечевица. Но как-то с чечевицей у меня тогда не сложилось, и она так и стояла в шкафу. Теоретически, я все время собираюсь сварить "ту самую" чечевичную похлебку, за которую Эсав продал первородство. Практически - чечевица была, но не использовалась. И тут у Лены [livejournal.com profile] elaizik   я увидела рецепт очень легкого супа, и загорелась. И так:


Read more... )
aibolit77: (chaepitie)
Я не очень люблю печь печенье, так как мне обычно лень зниматся штучной работой. Но это печенье делается очень быстро (правда поедается еще быстрее)


Рецепт я нашла в журнале у Лены [personal profile] elaizik.
 Коментарии: Печенье очень ароматное. Я его немного пересушила, и оно получилось твердоватым, но замечательно подходящим для макания в кофе. Порция испарилась незаметно.
aibolit77: (chaepitie)
Я не очень люблю печь печенье, так как мне обычно лень зниматся штучной работой. Но это печенье делается очень быстро (правда поедается еще быстрее)


Рецепт я нашла в журнале у Лены [personal profile] elaizik.
 Коментарии: Печенье очень ароматное. Я его немного пересушила, и оно получилось твердоватым, но замечательно подходящим для макания в кофе. Порция испарилась незаметно.
aibolit77: (Default)
Так получилось, что я готовлю в основном курицу или индюшку. Говядина и свинина у нас на столе редкие гости. Но иногда хочется приготовить "мясо" , и тогда я начинаю искать рецепт, который даже мне не удастся испортить.
Этот рецепт ждал своей очереди очень долго, но явно будет повторен не раз.


Оригинальный рецепт я нашла в журнале у Лены [personal profile] elaizik.
И так рецепт (слова автора):

Коментарии: Очень быстро и вкусно. Муж потребовал повторения. Мясо получается очень ароматным и нежным.
Почему "почти"? Потому что свинина а не говядина, да и грибы не те...
aibolit77: (Default)
Так получилось, что я готовлю в основном курицу или индюшку. Говядина и свинина у нас на столе редкие гости. Но иногда хочется приготовить "мясо" , и тогда я начинаю искать рецепт, который даже мне не удастся испортить.
Этот рецепт ждал своей очереди очень долго, но явно будет повторен не раз.


Оригинальный рецепт я нашла в журнале у Лены [personal profile] elaizik.
И так рецепт (слова автора):

Коментарии: Очень быстро и вкусно. Муж потребовал повторения. Мясо получается очень ароматным и нежным.
Почему "почти"? Потому что свинина а не говядина, да и грибы не те...

Хумус

May. 15th, 2008 01:48 pm
aibolit77: (Default)

Израиль это как известно "страна эммигрантов" и населяют ее выходцы из разных стран. По этому,  "израильской кухни" как таковой не существует. Выходцы из разных стран готовят разные блюда, пользуются разными приправами.
Но когда заходит разговор о "самом израильском блюде", несомненное первенство принадлежит пите с хумусом и фалафелем.
В магазинах продается множество видов хумуса, на любой вкус: приправленного и нет, с оливковым маслом, грибами, заатаром, тхиной и так далее. Каждый может подобрать себе по вкусу и цене.
Мне всегда очень хотелось попробовать и приготовить хумус дома. И вот, в журнале у Лены  

[personal profile] elaizik я увидела понравившийся мне рецепт. Поскольку на День Независимости был запланирован пикник, а ни один пикник без хумуса необходится, то я решилась. 

.

Обязательно загляните к Лене в оригинальный пост, там много полезной информации, включая адреса хумусий!


Хумус

May. 15th, 2008 01:48 pm
aibolit77: (Default)

Израиль это как известно "страна эммигрантов" и населяют ее выходцы из разных стран. По этому,  "израильской кухни" как таковой не существует. Выходцы из разных стран готовят разные блюда, пользуются разными приправами.
Но когда заходит разговор о "самом израильском блюде", несомненное первенство принадлежит пите с хумусом и фалафелем.
В магазинах продается множество видов хумуса, на любой вкус: приправленного и нет, с оливковым маслом, грибами, заатаром, тхиной и так далее. Каждый может подобрать себе по вкусу и цене.
Мне всегда очень хотелось попробовать и приготовить хумус дома. И вот, в журнале у Лены  

[personal profile] elaizik я увидела понравившийся мне рецепт. Поскольку на День Независимости был запланирован пикник, а ни один пикник без хумуса необходится, то я решилась. 

.

Обязательно загляните к Лене в оригинальный пост, там много полезной информации, включая адреса хумусий!


aibolit77: (Default)
Дети это очень странные существа. Далеко не всегда можно предугадать что они будут есть, а что нет. Нет ну есть конечно вещи проверенные: пицца (без всего), сосиски, и конечно мороженное.
Поскольку любимые племянницы не являются исключением, то было сделано:
Мороженное с вишневым соусом и пьяной сливой (это уже для взрослых).







aibolit77: (Default)
Дети это очень странные существа. Далеко не всегда можно предугадать что они будут есть, а что нет. Нет ну есть конечно вещи проверенные: пицца (без всего), сосиски, и конечно мороженное.
Поскольку любимые племянницы не являются исключением, то было сделано:
Мороженное с вишневым соусом и пьяной сливой (это уже для взрослых).







Profile

aibolit77: (Default)
aibolit77

September 2017

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 03:51 am
Powered by Dreamwidth Studios