(no subject)

Меню недели (постораюсь в новом году не выбиваться из графика :))

1. Антипасти - баклажан, батат, синий лук. Порезать кусочками, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать крупной солью и в духовку.


2. Борщ


3. Намазка из перцев - перцы запечь в духовке, почистить и прокрутить с чесноком и оливковым маслом


4. Тхинный хлеб


5. Пай лимон


6. Шакшука - суботний завтрак


7. Хамин из макарон - хамин это такое еврейское суботнее блюдо. Его готовят в духовке, на не большой температуре много часов. Обычно это мясо, крупы итд. А тут увидела вариант с макаронами и не удержалась. Очень вкусно, просили на этой неделе сделать еще раз.


8. Нут с баклажанами - как сказал Марик - это же гевеч, только с нутом!


9. Баклажаны в майонезе


10. Котлеты


11. Котлеты из цветной капусты с картошкой и кабачками


12. Лимонный кекс


13. Шаварма - ну почти. Это мясо с куриных бедер запеченное в духовке. У нас продается готовая смесь специй. Просто приправить и запечь. Трюк в том, что мясо запекается в узкой форме, и "слипается" при запекании. А когда режешь - получаются маленькие кусочки, как шаварма.