aibolit77: (hungry me)
[personal profile] aibolit77
Ну а в моем случае - не понедельник а воскресенье :)
Выходить после выходных на работу не хочется, ну и чтоб подсластить пилюлю - утренний кофе с печеньками:



Розочки

печенье очень популярное в израиле, и очень простое:

350 гр. муку
200 гр. масла
200 гр. сметаны
3 желтка

3 белка
1 ст. сахара
1 пачка (80 гр) инстант пудинга

Масло растопить, добавить сметану и желтки. Всыпать муку, замесуть тесто и убрать на 2 часа в холодильник.
Белки взбить с сахаром и вмешать пудинг.
Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатать в прямоугольник. Смазать кремом, скатать в рулет. Рулет порезать на кусочки толщиной в 1-2 сантиметра.
Противень застелить бумагой для выпечки. Розочки выкладывать срезом вниз.
Выпекать 15 минут при 220 градусах.

Нийоки

Попробовала я это печенье у сестры. Делается оно моментально, улетает еще быстрее.

200 гр. мягкого масла
70 гр. сахарной пудры
2.5 ст. муки
1 яйцо
цедра апельсина или лимона

30 гр. сахарной пудры, для посыпки

Замесить тесто. Разделить на кусочки, каждый кусочек раскатать в колбаску и порезать брусочками (как нийоки). Выложить брусочки на противень, и выпекать 10 минут, пока печеньки не начнут золотиться по краям. Достать из духовки и остудить (остывая печенье затвердеет). Посыпать сахарной пудрой.

(no subject)

Date: 2016-11-20 07:37 pm (UTC)
yulkar: (Еж)
From: [personal profile] yulkar
понедельник - тож ничего хорошего
ушла пить кофе

(no subject)

Date: 2016-11-21 09:19 am (UTC)
From: [identity profile] aibolit77.livejournal.com
Зато пятница на день ближе :)

(no subject)

Date: 2017-02-10 07:42 am (UTC)
From: (Anonymous)
а сколько муки в ньеки?

(no subject)

Date: 2017-02-12 06:56 am (UTC)
From: [identity profile] aibolit77.livejournal.com
Поправила рецепт. 2.5 стакана. спасибо, что заметили
Page generated Oct. 20th, 2017 03:50 pm
Powered by Dreamwidth Studios